科研人员建立鸡肌肉木质化活体检新方法
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【摘要】文章摘要:正近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队研究发现,血清肌酸激酶可作为白羽肉鸡胸肌木质化活体检测标志物,并建立了依据活体血清指标评估木质肉
文章摘要:<正>近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队研究发现,血清肌酸激酶可作为白羽肉鸡胸肌木质化活体检测标志物,并建立了依据活体血清指标评估木质肉鸡的回归公式,研发出了白羽肉鸡品系选育新方法,为快速准确检测胸肌木质化肉鸡和开展鸡肉品质遗传选育开辟了新路径。相关研究成果发表在《生理学前沿》。
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论文分类号:S831
文章来源：《中国应用生理学杂志》 网址: http://www.zgyyslxzz.cn/qikandaodu/2021/1013/604.html
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